Укажите, пожалуйста, необходимую информацию

+7 (812) 748-22-49

Оставить заявку

г. Санкт-Петербург,
ул. Гороховая, дом 47

Дворец Сюзора

Авторская кухня «Дворца Сюзора»

Выдающийся архитектор 19 века, Павел Сюзор, был известным гурманом столицы. Он находился в постоянном поиске новых интересных рецептов и гастрономических открытий, которые сам лично готовил для своей семьи.

Излюбленным традиционным семейным блюдом Сюзоров считается «Велингтон из говядины с желе из лесных грибов», а нежнейший «Медовик» с чашечкой чая становился прекрасным завершением вечера.

Мы сохранили историю и каждому, кто посещает Дворец Сюзора, предлагаем прикоснуться к великому прошлому, попробовав столь любимые блюда 19 века.

Сегодня Дворце Сюзора – это авторское меню: эклектика русской старины и ее современной интерпретации.

  • Креветки в хрустящем тесте с кисло-сладким соусом чили Креветки в хрустящем тесте с кисло-сладким соусом чили
  • Тар-тар из говядины на подушке из сельдерея Тар-тар из говядины на подушке из сельдерея
  • Гребешки по рецепту П.Сюзора Гребешки по рецепту П.Сюзора
  • Сыр буратта с томатами -черри и базаликом Сыр буратта с томатами -черри и базаликом
  • Голяшка ягненка с картофельными шариками Голяшка ягненка с картофельными шариками
  • Малиново-черничный чизкейк Малиново-черничный чизкейк
  • Говядина с нежным кус-кусом Говядина с нежным кус-кусом
  • Паштеты из кролика, говядины и телятины Паштеты из кролика, говядины и телятины
  • Лосось шеф-посола на особый манер Лосось шеф-посола на особый манер
  • Судак на подушке из риса - басмати с авторским соусом Судак на подушке из риса - басмати с авторским соусом
  • Голяшка ягненка с овощами - гриль Голяшка ягненка с овощами - гриль
  • Ростбиф по рецепту мадам Софи Сюзор Ростбиф по рецепту мадам Софи Сюзор
  • Лосось припущенный в прованских травах Лосось припущенный в прованских травах
  • Палтус со сливочнм соусом и ярким декором Палтус со сливочнм соусом и ярким декором
  • Русский сендвич с черным хлебом, томленым в печи Русский сендвич с черным хлебом, томленым в печи
  • Утиная ножка конфи с грушевым гарниром Утиная ножка конфи с грушевым гарниром
  • Свежие ягоды на коре из липы Свежие ягоды на коре из липы
  • Сырное плато со сважими ягодами Сырное плато со сважими ягодами
  • Фруктовое плато Фруктовое плато
  • Шоколадное гнездо Шоколадное гнездо

Заинтересовались? Оставьте заявку

Звоните по т. +7 (812) 748-22-49
в СПб или напишите на почту info@suzorpalace.ru